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香辣羊蝎子

香辣羊蝎子的热量和减肥功效

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香辣羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量288香辣羊蝎子热量/卡路里359千卡
滑板 热量359千卡,相当于滑板72分钟消耗的热量...300

香辣羊蝎子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

自产羊蝎子(1条)、香叶(2片)、大料(2个)、小茴香籽(少许)、桂皮(少许)、花椒(少许)、干辣椒(适量)、郫县豆瓣酱(2勺)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
香辣羊蝎子的做法图解1

1/10. 羊蝎子(坝上老家带的哦),洗干净备用。

香辣羊蝎子的做法图解2

2/10. 冷水下锅焯水

香辣羊蝎子的做法图解3

3/10. 准备好香料,调料

香辣羊蝎子的做法图解4

4/10. 下底油,将香料入锅。

香辣羊蝎子的做法图解5

5/10. 炒至出香味,出红油。

香辣羊蝎子的做法图解6

6/10. 放入焯好的羊蝎子,翻炒,加入少许料酒,酱油,去腥味,上色。

香辣羊蝎子的做法图解7

7/10. 加汤至没过羊蝎子,调味。

香辣羊蝎子的做法图解8

8/10. 大火烧开后撇末,关小火40分钟后即可。或者倒入高压锅25分钟即可。

香辣羊蝎子的做法图解9

9/10. 高压锅25分钟后放气开盖!

香辣羊蝎子的做法图解10

10/10. 香喷喷的羊蝎子大功告成!

食材功效信息

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、促消化、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、止泻、补元阳等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、杀虫解毒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、防感冒等功效;可与虾、鹌鹑、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣羊蝎子热量359 千卡
  • 脂肪36.9 克
  • 蛋白质83.7 克
  • 碳水化合物326.5 克
  • 105.6 毫克
  • 875 毫克
  • 24.4 毫克
  • 2264 毫克

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