| 桃酥 琅琊榜榛子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 207克 | 桃酥 琅琊榜榛子酥热量/卡路里789千卡 | |||

1/7. 将植物油,打散的蛋液,细砂糖倒入大碗中混合均匀;

2/7. 将榛子仁用擀面杖碾碎,也可以用花生仁,核桃仁,也可省略不放果仁。

3/7. 面粉,泡打粉,小苏打混匀过筛,加入榛子碎;

4/7. 将粉类倒入第一步里的植物油混合物中,用手抓成均匀的面团,不要揉过度;

5/7. 平均分割面团,用手搓圆;(做几个,随你喜好。)

6/7. 再用手轻压面团表面,四周有自然的裂纹;
7/7. 提前预热烤箱,中层170度,20分钟左右,烤到表面金黄色。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、增强免疫力等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效;可与紫菜、韭菜、干辣椒搭配;与鹅肉、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;