| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 691克 | 曲奇饼干热量/卡路里4243千卡 | |||
 热量4243千卡，相当于滑雪机606分钟消耗的热量...420 | |||||
曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（180克）、淡奶油（150毫升）、糖粉和细砂糖（合计100克）、低筋面粉（350克）
1/6. 黄油室温软化，电动打蛋器打至蓬松顺滑有纹路
2/6. 分2次加入糖粉和砂糖，继续打至黄油微微发白
3/6. 淡奶油隔水稍稍加热，分3次加入黄油中，加入后打至混合均匀才加下一次
4/6. 筛入低筋面粉，翻拌混合均匀至无颗粒状
5/6. 装入裱花袋中，装上裱花嘴，在烤盘上铺一张油纸，在油纸上挤出自己喜欢的形状
6/6. 放入预热好的烤箱中，170度18-20分钟(小裱花嘴)，大裱花嘴25分钟左右(曲奇较大较厚)，边缘上色即可，最后几分钟盯紧点。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量4243 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠308.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾265 毫克