| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 406克 | 口水鸡热量/卡路里624千卡 | |||

1/8. 上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅盖盖紧煮至熟

2/8. 煮熟的鸡捞起泡进凉水待用

3/8. 将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎

4/8. 取个碗加入生抽4勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺

5/8. 把花生米芝麻、葱香菜加到碗里成香汁料

6/8. 取出泡凉的鸡剁成块盛盘

7/8. 把调好的香汁料淋入鸡块

8/8. 成品!!美美的来吃吧
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、促消化等功效;可与羊骨、羊排、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌症、降血糖等功效;可与生菜、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、止痒、降血糖等功效;可与鳕鱼、海虾、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;