| 泰式虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 泰式虾饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于风帆冲浪运动155分钟消耗的热量...180 | |||||
泰式虾饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、姜汁（5毫升）、盐（4克）、生粉（15克）、料酒（5毫升）、鸡蛋（1个）、蛋清（1个）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、色拉油（适量）
1/15. 虾洗净去头去壳，去虾线，擦干水分，2/3的虾用料理机打碎，备用
2/15. 1/3的虾切碎后用刀背碾开，颗粒稍大，这样保证之后做出来的虾饼口感好
3/15. 将二者混合均匀
4/15. 加入盐和姜汁、料酒
ps：我用的是市售的姜汁，没有的可以切几片姜用温水泡一下，去泡姜水也可以
5/15. 加生粉、黑胡椒和鸡蛋清
6/15. 用筷子拌匀，向一个方向搅打至虾胶上劲，将拌好的虾滑盖保鲜膜放入冰箱冷藏30min以上
7/15. 准备好生粉、全蛋液和面包糠
8/15. 取一小块腌制好的虾滑，用手掌团成球，过上干淀粉
9/15. 裹上蛋液
10/15. 均匀的裹上面包糠，用手轻压成饼状
11/15. 将所有的虾饼都处理好
12/15. 油烧热后，将虾饼放入锅中炸至金黄
13/15. 炸好的虾饼捞出沥干油
14/15. 咬一口，还会爆汁~
15/15. 配上泰式甜辣酱，好吃的不要不要的啊~
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、健脑、补阴壮阳等功效；可与韭菜、丝瓜、豆苗搭配；与圣女果、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泰式虾饼热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克