| 回锅羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 回锅羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于电工307分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、姜片（适量）、精盐（适量）、红 辣椒（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、调味鲜（适量）、生抽（适量）、孜然粉（适量）、红辣椒（适量）
1/11. 羊肉500克。
2/11. 羊肉冼净放进开水里去羊醒味。
3/11. 再捞出用清水冲冼数遍，放进电压锅里加清水，姜片，桂皮，八角焖15分钟。
4/11. 炖好的羊肉。
5/11. 将焖好的羊肉改刀。
6/11. 锅里烧油放进辣椒炒香后倒进羊肉，加适量的精盐炒片刻。
7/11. 调入生抽炒匀，
8/11. 调入生抽炒匀。
9/11. 再倒原味羊汤，孜然粉，调味鲜将羊肉煮入味。
10/11. 收汁，放进香菜，鸡精炒匀即成。
11/11. 回锅羊肉即成。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、生肌健力、补肝明目等功效；可与刀豆、白果、香菜搭配；与赤小豆、红螺、半夏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克