| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 287克 | 羊肉抓饭热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于办公室工作199分钟消耗的热量...90 | |||||
羊肉抓饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 大米洗净用水泡30分钟左右
2/9. 羊肉肉切大块，羊肉肉最好是肥瘦都有的。我家
3/9. 洋葱切丝，胡萝卜切条
4/9. 锅中倒入适量油，烧热放入羊肉肉，炒到出油有点金黄色捞出来放在一边休息下
5/9. 用锅里的油接着炒洋葱和胡萝卜，炒出香味
6/9. 洋葱和胡萝卜炒香后倒入休息中的羊肉肉，加盐，料酒，孜然炒几下，倒入开水，要滚烫滚烫的哟！倒入食材的一半位置就好啦。盖盖子煮10分钟左右，要中火哦，后面不放调料所以一次加够的啦
7/9. 煮好后放入泡好的大米，不要泡米水哦！铺平然后加滚烫的开水，水没过大米就好啦，不要太多不然煮出来的饭湿答答的不好次，盖盖子小火煮20分钟
8/9. 煮到10分钟的时间翻动下，顺便放入葡萄干，翻匀，盖盖子接着煮，小火！小火！要小火哦！
9/9. 煮好后先不要开盖子，闷一会就好啦……美美哒次吧
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、消食等功效；可与西兰花、鳕鱼、绿豆芽搭配；与木瓜、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、杀菌等功效；可与大蒜、西葫芦、猪肝搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、散寒止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量298 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物160.94 克
- 钠10325.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1151 毫克