| 全麦长条扭花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 315克 | 全麦长条扭花饼干热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于混凝土工作128分钟消耗的热量...420 | |||||
全麦长条扭花饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（135克）、全麦粉（50克）、黄油（30克）、牛奶（100克）、白芝麻盐（15克）、苏打（1/2小勺）
1/7. 黄油切小块
2/7. 粉类倒进盆里，混合均匀
3/7. 牛奶热一下，倒进黄油里，黄油溶化后一起倒进面粉里
4/7. 揉成光滑的面团，松弛半小时
5/7. 烤箱预热180度。面团擀薄，大概2毫米厚，用波浪形的菜切切成长条，扭一下放烤盘里
6/7. 烤箱烤15分钟，利用余温烘干水分，出炉后会很酥脆
7/7. 烤好的样子
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、抗忧郁、益肾等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与乌鳢、巧克力、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦长条扭花饼干热量899 千卡
- 脂肪104.27 克
- 蛋白质19.28 克
- 碳水化合物147.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克