| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 咸鸭蛋热量/卡路里808千卡 | |||
1/4. 将鸭蛋洗干净,沥干
2/4. 沥干的鸭蛋裹一层二锅头,再裹一层盐

3/4. 放在密封罐里,20天后就可以吃了

4/4. 已经有油了
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、增进食欲、促进骨骼发育等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;
二锅头的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、调味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;