| 巧克力花生酱夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 192千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 840千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1002克 | 巧克力花生酱夹心饼干热量/卡路里4870千卡 | |||
 热量4870千卡，相当于俯卧撑609分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力花生酱夹心饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（225克）、可可粉（55克）、小苏打粉（2克）、泡打粉（2克）、发酵黄油（总统牌淡味黄油）（110克）、糖粉（200克）、鸡蛋（1颗）、鲜奶油（200克）、香草精（3克）、盐（少许）、夹心馅：（适量）、花生酱（140克）、发酵黄油（1005克）、糖粉（100克）
1/11. 黄油常温软化，将黄油和糖粉用打蛋器拌均匀后，加入鸡蛋和盐，用打蛋器用力拌均匀成乳霜状
2/11. 加入淡奶油
3/11. 加入香草精
4/11. 完全拌均匀成滑顺状态
5/11. 将低筋面粉、可可粉、小苏打粉和泡打粉一起过筛
6/11. 用切拌的方式搅拌均匀（尽量少拌），放入冰箱30分钟
7/11. 将圆形花嘴套入挤花袋中，再装入面糊，在烤盘上挤出3cm的原型面团
8/11. 烤箱预热175度，放入预热好的烤箱烤11-13分钟，置凉
9/11. 夹心酱：将花生酱、软化的黄油、糖粉放入钢盆中，用打蛋器搅拌成乳霜状
10/11. 放凉后的饼干挤上馅
11/11. 两片饼干合起来即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、滋养肌肤、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力花生酱夹心饼干热量4870 千卡
- 脂肪170.01 克
- 蛋白质52.52 克
- 碳水化合物422.01 克
- 钠40178 毫克
- 钙283 毫克
- 铁13.69 毫克
- 钾837 毫克