| 酸萝卜鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1002克 | 酸萝卜鸭汤热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于盖屋顶333分钟消耗的热量...360 | |||||
酸萝卜鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭子（2斤）、酸萝卜（一个）
1/3. 很简单，准备食材。把鸭子洗干净，多洗几次，（鸡、鸭脖上面很多淋巴我直接没要，也不吃鸡、鸭的脖子）。酸萝卜切丁不要太大也不要切太小，用水泡五分钟左右就好了泡太久酸味就没有了。生姜大蒜切碎，锅烧热，一定要烧很热，倒入适量油，不想汤太油就少倒点，油热之后就倒入鸭块，翻炒，炒出香味肉变色就好了。
2/3. 炖锅放入开水，量可以多一点，在锅里烧开之后就倒入鸭块，炖十几分钟之后，倒入酸萝卜，大火炖十几分钟之后就调成微火慢慢炖四十分钟就差不多了。（因为买不到老鸭，所以炖的时间不宜过长，如果是老鸭就炖久一点。）
3/3. 小贴士:不用加什么鸡精味精，那些调料吃多了不好。也不要去买那种调料包，你还不如就去外面吃算了O(∩_∩)O调料包里味精很重，很多人煮汤都喜欢放味精，大概是吃惯了外面的了吧！餐馆里的汤根本不是熬的，最后都是加很多鸡精味精调成的⊙﹏⊙
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、除痨热骨蒸、滋五脏之阴等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜鸭汤热量2000 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠6949.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6 毫克
- 钾564 毫克