| 凉拌香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 总量 | 303克 | 凉拌香椿热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于跳台滑雪103分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌香椿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香椿一把（300克）、老干妈水豆鼓（适量）、香菜（适量）、小米辣（适量）、姜沫（适量）、蒜沫（适量）、柠檬醋（适量）、苹果醋（适量）、生抽酱油（适量）、盐，味精（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）
1/8. 备好的香椿，小米辣，姜，蒜。
2/8. 把香椿嫩芽摘下，洗干净。
3/8. 把水烧开，把香椿放进锅里，翻个滚。
4/8. 把香椿捞出，晾凉。
5/8. 小米辣，姜，蒜，切碎。
6/8. 加上芝麻油，花椒油，味精，盐，生抽，柠檬醋，苹果醋，拌均。
7/8. 把煮好的香椿，香菜切段，放在盘中。
8/8. 浇上调好的作料汁，拌均就可以享用美食啦！简单吧！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、防衰老、帮助消化等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、防治皮肤炎症、降血压等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、健神、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 凉拌香椿热量718 千卡
- 脂肪218.19 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物67.71 克
- 钠3302.6 毫克
- 钙116 毫克
- 铁17.08 毫克
- 钾1512 毫克