| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于骑马46分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（180克）、蛋黄液（2个）、胡萝卜（半根）、青豆（50克）、玉米粒（50克）、火腿肠（半根）、葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、植物油（适量）
1/5. 把准备好的材料（小葱、火腿肠、胡萝卜）切成沫。
2/5. 锅中放少量油，倒入青豆、玉米粒、胡箩卜丁、火腿肠丁加盐小火炒熟。
3/5. 倒油炒米饭，3分钟后，加入蛋黄液继续翻炒，拌匀。
4/5. 待米粒均匀沾满蛋黄液后，加入盐和胡椒粉调味，然后加入之前炒好的材料。
5/5. 翻炒均匀后，加入葱花继续炒1分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与绿豆芽、草鱼、羊排搭配；与柚子、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降低胆固醇、增加记忆力等功效；可与松子、洋葱、酸奶搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、补肾气、生津液等功效；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量372 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠773.3 毫克
- 钙40 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾719 毫克