| 炸舌头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 炸舌头鱼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于吉特巴舞269分钟消耗的热量...288 | |||||
炸舌头鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
舌头鱼（700克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（2个）、水（适量）
1/5. 去除鱼内脏和皮，洗净
2/5. 把洗好的鱼用适量盐、胡椒粉、淀粉、味极鲜、料酒抓均让每条鱼都沾到腌料，腌20分钟以上。
3/5. 准备调面糊，准备一个大碗把两个鸡蛋和淀粉，面粉，盐，水都调和到一起（多加点水让面糊稀一点，个人不喜欢面糊太厚的）
4/5. 锅里放油，多放一些防止糊锅。待油烧到八成热就可以下鱼开炸了：夹起一块鱼沾面糊入锅炸，记得翻面噢，炸到金黄了就可以出锅啦。我个人喜欢炸的脆脆的口感。
5/5. 最后成品摆盘，开吃。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、消毒等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、发汗、温中下气等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 炸舌头鱼热量1292 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质44.39 克
- 碳水化合物255.15 克
- 钠10503.4 毫克
- 钙768 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾352 毫克