| 蒜蓉扇贝蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 588克 | 蒜蓉扇贝蒸热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于粉刷312分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉扇贝蒸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 洗好的扇贝摆盘。南粉泡软，放水煮想熟的样子，沥干备用。调理1准备一个碗，看见没有，首先蒜蓉起码切成这样，放进碗，倒入耗油，加入酱油，加入花生油。搅拌。当然准备这些料时，你肯定要看自己买了多少扇贝，才准备多少材料。免得浪费。洗好的扇贝放碟摆好放锅蒸先别加料，蒸两分钟，关火，拿勺子加那碗料一个扇贝放一点，好了以后拿筷子夹南粉放到扇贝上。好了以后加料汁，就是那碗料淋上粉丝上，这样南粉就入味了。盖上盖蒸8分钟。就可以了。蒸好不要开锅，等三分钟。开盖。味道就不一样的。吃货们试下吧。平时我没有时间上传。今晚睡不着。刚好。嘻嘻
2/4. 是两料看见没有
3/4. 出锅。葱是准备蒸好了，加上的。再盖上盖蒸15秒后关火。不要开锅三分钟后再开盖。就可以了。会了吗
4/4. 按照步骤做，蒸出来吃起来的口感是藓脆的。不闲待海味的感觉。好吃而不腻。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血血管、降血压、预防动脉硬化等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与生菜、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、解表等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝蒸热量936 千卡
- 脂肪115.02 克
- 蛋白质28.38 克
- 碳水化合物29.18 克
- 钠6950.1 毫克
- 钙535 毫克
- 铁18.91 毫克
- 钾1088 毫克