| 黑芝麻鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423.5克 | 黑芝麻鸡蛋卷热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于倒垃圾832分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻鸡蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、盐（1.5克）、细砂糖（60克）、黄油（100克）、低筋面粉（90克）、黑芝麻（适量）
1/7. 将鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀。
2/7. 加入融化的黄油搅拌均匀。
3/7. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
4/7. 加入芝麻搅拌均匀，这样鸡蛋糊就做好了。
5/7. 中火，正反两面每面约烤30秒即可，这个是靠自己经验，多做几个就积累经验了就会越来越快哦。
6/7. 烤好蛋饼连锅一起离火，趁锅子的余温用筷子快速将蛋饼卷起来定型。
7/7. 要多准备几个筷子，等蛋卷凉了小心抽出筷子即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与辣椒、基围虾、小米面搭配；与桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻鸡蛋卷热量2080 千卡
- 脂肪155.01 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物217.32 克
- 钠10223 毫克
- 钙950 毫克
- 铁28.35 毫克
- 钾545 毫克