| 茄汁干贝松仁酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 猪肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 茄汁干贝松仁酿豆腐热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于雪地摩托183分钟消耗的热量...210 | |||||
茄汁干贝松仁酿豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（200克）、猪肉末（70克）、食用油（50毫升）、盐（2克）、松仁（10克）、干贝（15克）、料酒（10克）、水淀粉（2汤匙）
1/12. 准备卤水豆腐，调味好的猪肉末
2/12. 把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿
3/12. 中间填入猪肉末
4/12. 干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司
5/12. 热锅温油下入酿好的豆腐煎
6/12. 煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起
7/12. 倒出多余的油，留底油
8/12. 加入番茄沙司炒出香味
9/12. 把豆腐回锅倒入清水加入盐
10/12. 加入干贝大火烧开转中火烧20分钟
11/12. 入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅
12/12. 装入盆中撒上松仁即可享用
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、益中气、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与柿子、牡蛎、茄子搭配；与荞麦、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁干贝松仁酿豆腐热量639 千卡
- 脂肪45.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克