| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 996克 | 红烧肉热量/卡路里4903千卡 | |||
 热量4903千卡，相当于手工活3269分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、八角一颗（适量）、冰糖（适量）、五花肉（适量）、上海青两颗（适量）
1/4. 切好肉，放锅里煮开，肉放好备用。
2/4. 锅里放油，加冰糖熬到冒泡，必须小火，放肉炒之颜色变黄。
3/4. 加水煮到准备抽汁即可。
4/4. 清水烫好上海青放盘底。把肉乘出来放到上面。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、洋葱搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、清热除火等功效；可与鸭梨、高粱、草莓搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、茄子、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量4903 千卡
- 脂肪104.66 克
- 蛋白质18.54 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠164.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.34 毫克
- 钾383 毫克