| 炸香椿鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 516克 | 炸香椿鱼儿热量/卡路里1146千卡 | |||
1/3. 将面粉、鸡蛋和水搅拌均匀,形成面糊,可以稍微黏稠些。
2/3. 将香椿放进去拌匀,裹上面糊。
3/3. 入油锅炸。出锅后可以撒上椒盐,口味更好。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有美容、祛虫疗癣、杀虫等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与圆生菜、茼蒿、辣椒搭配;与田鸡、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;