| 滑肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 714克 | 滑肉汤热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于画画384分钟消耗的热量...270 | |||||
滑肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（500克）、红苕粉（适量）、豌豆尖（少量）、盐、鸡精、生抽、料酒、大蒜、姜末、葱、郫县豆瓣（均适量）
1/8. 先将里脊肉洗净。
2/8. 姜、葱、蒜倒末
3/8. 里脊肉切成条（4厘米大小即可）
4/8. 将淀粉、葱末、姜末、酸、料酒、生抽、郫县豆瓣、盐、鸡精以上调料适量放入切好的肉里。腌制十分钟。
5/8. 将红苕粉用冷水稀释。（水充分即可，不要过多）
6/8. 将拌好的肉与淀粉一起搅拌。
7/8. 锅里到入清水，待水烧开，将和好的面揉成团放入水里。
8/8. 最后放入腕豆类，出锅，盛入碗里。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、止消渴等功效；可与莴笋、菠萝、魔芋搭配；与海螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有防衰老、补钙、促进消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑肉汤热量1728 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠76 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾384 毫克