| 嫩滑鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 146.5克 | 嫩滑鸡蛋羹热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于乐队演奏71分钟消耗的热量...240 | |||||
嫩滑鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、小葱（1根）、盐（0.5克）、麻油（6滴）
1/7. 准备好鸡蛋与洗干净的小葱。
2/7. 加入温开水与盐搅拌均匀。
3/7. 锅内放水支蒸架，把鸡蛋液放入炖碗，用鲜膜包好，水烧开后把炖碗放在蒸架上。保鲜膜要用那种食品级别的。
4/7. 中火蒸八分钟就可以了，因为炖碗比较小熟的快，把保鲜膜揭开看下，非常嫩，可以说是零毛孔。
5/7. 撒上葱花浇上几滴麻油，用调羹挖开里面，内部还是一样的光滑，这么嫩的鸡蛋，宝宝肯定爱吃，
6/7. 成品图。
7/7. 来个放大图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、干辣椒、桂圆肉搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛痰、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、保护血管、抗衰老等功效；
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营养信息
- 嫩滑鸡蛋羹热量283 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物18.52 克
- 钠10185.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾291 毫克