| 自制刮凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 503克 | 自制刮凉粉热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于弹风琴437分钟消耗的热量...150 | |||||
自制刮凉粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豌豆淀粉（1碗（小饭碗））、水（6碗（小饭碗））、盐（少许）、生抽（少许）、芝麻酱（少许）、芝麻油（少许）、辣椒粉（没放）、蒜泥（少许）
1/2. 步骤：准备好两个小碗，把豌豆粉倒满其中一个小碗，另一个小碗装满水倒入装豌豆粉的碗里搅拌稀释，小碗装满5碗水倒入锅里煮至沸腾，然后把稀释的豌豆粉水倒入沸腾的水中，一边倒一边不停搅拌，大概搅拌5分钟的样子，倒入一个干净的容器里，在容器里刷一点油，静放到完全凉透就好，再放入配料拌好就可以开吃了。
2/2. 步骤已经写到一起了。
食材功效信息
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、养血护肤、护发等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 自制刮凉粉热量1093 千卡
- 脂肪118.62 克
- 蛋白质31.76 克
- 碳水化合物254.21 克
- 钠14283.1 毫克
- 钙883 毫克
- 铁15.79 毫克
- 钾2081 毫克