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黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的热量和减肥功效

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黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖320千卡400千卡0克0克
总量442黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的热量/卡路里2159千卡
回力球 热量2159千卡,相当于回力球180分钟消耗的热量...720

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4只)、黄油(100克)、白砂糖(80克)、盐(1.5克)、低筋面粉(90克)、黑芝麻(适量)
黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解1

1/8. 一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食,做法特别简单。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解2

2/8. ▲4个鸡蛋磕散倒入碗中,加入1.5克的盐和80克的白砂糖,用打蛋器打至糖全部融化。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解3

3/8. 再加入隔水融化的100克的黄油,搅拌均匀。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解4

4/8. 再撒入适量的黑芝麻,搅打成这种流动的面糊。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解5

5/8. 把平底锅烧热,倒入一小勺面糊,快速的转动锅,将面糊摊成鸡蛋饼,饼一定要越薄越好,这样做成的蛋卷才会脆。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解6

6/8. 等看到饼边变得金黄时,将饼翻个面,烙个1分钟,看到表面也变成金黄色了,就可以趁热卷起来了。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解7

7/8. 可以利用一些手头现有的工具来卷,这样可以卷的又快又好。

黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的的做法图解8

8/8. 拿出来放在一边晾凉,凉透了就变成酥脆的蛋卷了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效;可与荠菜、玉米、明虾搭配;与豆浆、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、保护胃肠等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、护发、滋补养生等功效;可与香蕉、山药、黑豆搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻鸡蛋卷,这样做就能酥的不要不要的热量2159 千卡
  • 脂肪155.01 克
  • 蛋白质42.46 克
  • 碳水化合物204.62 克
  • 191 毫克
  • 891 毫克
  • 25.85 毫克
  • 540 毫克

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