| 葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 651克 | 葱香曲奇热量/卡路里3470千卡 | |||
 热量3470千卡，相当于触身式橄榄球434分钟消耗的热量...480 | |||||
葱香曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香葱（30克）、黄油（125克）、糖粉（80克）、盐（6克）、玉米油（90克）、清水（90克）、低筋面粉（350克）
1/10. 小香葱洗净切葱花。（还是有点儿粗，尽量切细一点）
2/10. 黄油室温软化。
3/10. 用打蛋器打至顺滑。
4/10. 加入盐和糖粉，继续用打蛋器打至微微发白。
5/10. 倒入玉米油，搅拌均匀。
6/10. 分两次加入清水，搅拌均匀。
7/10. 倒入小香葱，搅拌均匀。
8/10. 倒入面粉，用刮刀搅拌无干面粉成面团。（这里面粉没有过筛，因为够细，如果有粗颗粒就要过筛）
9/10. 将裱花袋装上中号细齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，将曲奇挤在铺好油纸的烤盘上。（这个分量可以做两盘）
10/10. 烤箱预热190度，下火烤10分钟后调至上下火再烤10分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 葱香曲奇热量3470 千卡
- 脂肪198.6 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.97 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾53 毫克