| 排骨萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨萝卜煲热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于练武术95分钟消耗的热量...790 | |||||
排骨萝卜煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白萝卜、（适量）、青菜芯（适量）、大蒜子（适量）、生抽、（适量）、老抽、（适量）、绍兴黄酒（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）
1/12. 萝卜洗净。
2/12. 萝卜切块。
3/12. 排骨清水里浸泡。
4/12. 浸泡后的排骨焯水备用。
5/12. 锅内倒少量油。
6/12. 倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。
7/12. 加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。
8/12. 一次性加足水烧开。
9/12. 砂锅内放入切好的萝卜。
10/12. 将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。
11/12. 盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。
12/12. 最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与海带、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨萝卜煲热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克