| 香味回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 534克 | 香味回锅肉热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于爵士舞400分钟消耗的热量...288 | |||||
香味回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、洋葱（一个）、青椒和红椒（适量）、豆瓣酱（适量）、麻椒（适量）
1/5. 用白水煮五花肉约十分钟。
2/5. 将煮好的肉切片并切其他蔬菜以备用。
3/5. 将食用油倒入锅中，放两小勺白糖并将其。化成糖汁。
4/5. 将肉片放入锅中以上糖色。直到红色为止。
5/5. 将其他的蔬菜放入锅中爆炒。带肉香逸出为止。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、补钙等功效；可与西葫芦、猪肉、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香味回锅肉热量1922 千卡
- 脂肪68.49 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠701 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾634 毫克