| 韭菜鸡蛋早餐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 119克 | 韭菜鸡蛋早餐卷热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于下坡滑雪22分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜鸡蛋早餐卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（50克）
1/4. 鸡蛋3个打散成鸡蛋液，韭菜洗净切半厘米左右碎段，拌入鸡蛋液，加少许盐拌匀，备用。
2/4. 锅中入适量油，待油7一8分热时倒入蛋液，轻轻晃动成饼状，待稍凝固从一侧往另一侧卷起，未凝固的蛋液往另一侧流出又会慢慢凝固，待全部卷成型再继续翻滚蛋卷煎一分钟定型。
3/4. 翻滚蛋卷煎至金黄定型出锅。
4/4. 切成均匀大小的块，摆盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、小米面、桂圆搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、润肠通便等功效；可与基围虾、鲫鱼、鸡蛋搭配；与蒜薹、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋早餐卷热量112 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克