| 老干妈凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 116克 | 老干妈凤爪热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于抄写43分钟消耗的热量...138 | |||||
老干妈凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
凤爪（500克）、大蒜（适量）、大葱（适量）、老干妈火锅料（适量）
1/9. 凤爪洗干净之后焯水煮5分钟
2/9. 放点料酒去腥
3/9. 捞出之后开始放各种调料，葱花，蒜末
4/9. 蚝油2汤匙
5/9. 生抽两汤匙
6/9. 放鸡精适量，花椒粉适量，老干妈火锅料三汤匙，拌匀腌制一两个小时
7/9. 碟子底部放上土豆片，切厚一点，因为要蒸久一点
8/9. 凤爪拌均匀入味之后上锅蒸50分钟
9/9. 出锅后的成品
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、健脾胃等功效；可与龙须菜、马齿苋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老干妈凤爪热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠24.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克