| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 502克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于马路散步577分钟消耗的热量...120 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、皮蛋（1个）、姜（适量）、米（适量）
1/5. 米洗干净，用油腌制半小时。油！油！油！这一步很重要！
2/5. 没图了，下次补~(＾◇^)/
瘦肉切片，用油、盐、少许酱油腌制半小时。然后焯水。
3/5. 姜片，皮蛋切好。
4/5. 米，冷水下锅。煮到米差不多要开花的时候，放入姜片、瘦肉、皮蛋
5/5. 出锅(^_?)☆
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与蕨菜、大蒜、茄子搭配；与海虾、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、养心养神、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1154 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠84.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾926 毫克