| 馄炖皮版小馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 536克 | 馄炖皮版小馅饼热量/卡路里1703千卡 | |||

1/10. 将馅料拌好,先将肉剁碎加水顺一个方向搅打上筋,放叉好过水并挤出水分的胡萝卜丝,放剁碎的韭黄,放葱末姜末,盐。烧适量花椒油,除花椒泼在馅料上,放生抽一勺,蚝油一勺半,再次搅打拌匀。我用的是现成的馅料,包饺子剩的,,,

2/10. 取馄炖皮一张,刷上少许油

3/10. 铺拌好的馅料,一定要薄薄一层啊

4/10. 盖上一张馄炖皮

5/10. 再刷油

6/10. 如此这样,四层皮三层馅。

7/10. 进烤箱,表皮刷上油。190度预热10分钟,120度上下烤,20分钟

8/10. 出炉!

9/10. 切开,趁热吃。也可油煎的,考虑健康元素,用了烤的。

10/10. 大功告成!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效;可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配;与鹌鹑、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与小腿牛肉、里脊牛肉、菌菇搭配;与豆腐丝、苦细叶生菜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、利尿等功效;可与羊排、圆白菜、豆浆搭配;与白萝卜、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、固精、散瘀等功效;可与平菇搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、预防高血压等功效;