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紫薯卷子

紫薯卷子的热量和减肥功效

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紫薯卷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉2888千卡361千卡12克1.66克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
总量1059紫薯卷子热量/卡路里3209千卡
滑水 热量3209千卡,相当于滑水535分钟消耗的热量...360

紫薯卷子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(800克)、紫薯(2个)、酵母(4克)、白糖(15克)、盐(2克)、奶粉(20克)
紫薯卷子的做法图解1

1/8. 紫薯蒸熟弄成泥,加面粉、盐、糖、酵母粉、奶粉搅拌均匀,用温水揉成面团

紫薯卷子的做法图解2

2/8. 步骤同紫薯团

紫薯卷子的做法图解3

3/8. 发酵后揉500下,搓成长条形

紫薯卷子的做法图解4

4/8. 同上

紫薯卷子的做法图解5

5/8. 用擀面杖将白面团紫面条分别擀成同一大小,白面在下紫面在上,卷起压实

紫薯卷子的做法图解6

6/8. 切块

紫薯卷子的做法图解7

7/8. 将修整后的边角余料揉均,做成了两个馒头!

紫薯卷子的做法图解8

8/8. 放蒸笼再次醒发半小时,蒸24分钟,蒸好后5分钟再揭盖

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与莲子、排骨、猪排搭配;与柴鸡、玉米、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与猕猴桃、橘子、菜花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯卷子热量3209 千卡
  • 脂肪24.36 克
  • 蛋白质36.44 克
  • 碳水化合物252.43 克
  • 10604.4 毫克
  • 1862 毫克
  • 4.1 毫克
  • 2051 毫克

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