| 清炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 404克 | 清炒花甲热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于变式平板支撑153分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒花甲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、辣椒（根据个人口味）、白酒（一勺）、生姜（一小块）
1/3. 烧开水把花甲倒进去大火煮至花甲打开。起锅用清水冲洗干净备用！
2/3. 生姜切成碎沫。会吃辣的也把辣椒切好备用（我用的打磨好得干辣椒粉）
3/3. 锅里烧热油放生姜炒香，倒花甲翻炒几下，倒一勺白酒继续翻炒几下后倒水，放盐，放辣椒盖锅盖焖2分钟左右起锅。（盐千万不能放多了，花甲属于海鲜吃的就是鲜味，盐放多了味道就不鲜了）
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与海虾、卷心菜、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与牛腿肉、小胡桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炒花甲热量1071 千卡
- 脂肪12.75 克
- 蛋白质16.82 克
- 碳水化合物70.47 克
- 钠17 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1500 毫克