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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
食盐0千卡1千卡0克0克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量1095鲫鱼豆腐汤热量/卡路里968千卡
滑旱冰 热量968千卡,相当于滑旱冰138分钟消耗的热量...420

鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(2条)、生姜(4片)、大葱(半根)、香菇(2枚)、豆腐(2两)、食盐(适量)、枸杞(6颗)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/7. 准备食材,主角鲫鱼剥好洗净

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/7. 辅料豆腐,香菇,葱花,姜片依次备好

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/7. 平底锅搁油,炒好葱花

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/7. 放入鲫鱼和香菇,中火煎炒,直到两面金黄。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/7. 炒鱼的同时,另一只锅坐上半锅水放入几颗枸杞。

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/7. 带鱼煎好后,同时另一只锅里的水烧开的时候,将鱼倒入开水锅中。看,只要温度够高,汤的颜色变白了。

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7/7. 再放入切好的豆腐块几块。转为小火,放入食盐适量,随着鱼汤颜色越来越浓,香味也慢慢炖出来了,口水是不是随时待命啊?哈哈,还有5分钟后就可出锅了。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、活血通络、增强体抗力等功效;可与绿豆芽、西红柿、花生搭配;与蜂蜜、茶叶、猪小排相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、发汗、增强食欲等功效;可与红枣、海虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与茡荠、莴笋、猪肉搭配;与河蟹、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、利小便、和脾胃等功效;可与黑木耳、三文鱼、鲢鱼搭配;与木耳菜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量968 千卡
  • 脂肪9.25 克
  • 蛋白质44.82 克
  • 碳水化合物101.57 克
  • 39077.7 毫克
  • 374 毫克
  • 10.53 毫克
  • 1436 毫克

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