| 美容猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1133克 | 美容猪蹄热量/卡路里2948千卡 | |||
 热量2948千卡，相当于风帆冲浪运动983分钟消耗的热量...180 | |||||
美容猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、黄豆（适量）、大葱（3段）、生姜（若干）、花椒（适量）、大料（2、3个）、桂皮（一块）、陈皮（若干）、冰糖（10颗）、酱油（根据口味放入）
1/4. 猪蹄切块，用冷水浸泡十五分钟，姜切片、葱切段备用
2/4. 冷水下猪蹄，加入部分姜片、花椒煮沸，去浮末
3/4. 将去血水的猪蹄捞出，凉水洗净备用。将砂锅准备好，倒入适量油，将姜片，葱段炒香，倒入猪蹄继续翻炒，猪蹄变色后加入没过猪蹄的水，加入纱布包裹的花椒大料等的调料包，煮沸。
4/4. 煮沸过程中，加入冰糖少许，酱油调味。煮沸后小火炖两小时！因为是砂锅，时间要长一些，用铁锅炖的话，看到汤汁收的差不多即可！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进生长、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、降血糖、防止血管硬化等功效；可与小米面、牛蹄筋、香菜搭配；与猪蹄、洋葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与北极虾、樱桃、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、促消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 美容猪蹄热量2948 千卡
- 脂肪41.15 克
- 蛋白质83.92 克
- 碳水化合物486.77 克
- 钠5973.8 毫克
- 钙1183 毫克
- 铁43.81 毫克
- 钾2617 毫克