| 虾皮炒洋白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 109克 | 虾皮炒洋白菜热量/卡路里151千卡 | |||

1/8. 将洋白菜洗净后切成丝,分别放于盘中

2/8. 将蒜切成片,准备好一小把虾皮

3/8. 热锅凉油后,蒜瓣入锅,中火爆香。

4/8. 放入虾皮炒一会儿,炒出香味,注意火不要太大

5/8. 放入洋白菜了,绿色真美呢,可以开始翻炒了,洋白菜遇热就变小了,尽情翻炒吧

6/8. 确认变软出汁

7/8. 加入醋,糖,炒一会儿,然后放酱油,再炒一会儿,出锅前放点盐,别放多,虾皮本身是咸的

8/8. 出锅,开吃吧
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、防癌症等功效;可与龙须菜、武昌鱼、醋搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、丝瓜、小白菜搭配;与菠菜、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;