| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 115克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于扎马步58分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梅头肉（一块）、叉烧酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/5. 先用李锦记叉烧酱和适量的生抽、老抽腌制四个小时，越久越入味。
2/5. 用平底锅小火将梅头肉两边煎得有少许的焦。
3/5. 将腌制的汁加入少量的水，并倒进平底锅中。大火烧开，之后转小火慢慢收汁。
4/5. 慢火将汁收浓稠之后，熄火并且晾一下。
5/5. 待不烫手后将叉烧切片摆盘，并淋上平底锅上的汁即可。
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量234 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物103.8 克
- 钠4283 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克