| 凉拌紫菜金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 238克 | 凉拌紫菜金针菇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于柔软体操21分钟消耗的热量...280 | |||||
凉拌紫菜金针菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1把）、紫菜（1张）、小辣椒【切圈】（1个）、蒜末（半头）、香菜末（2棵）、生抽、香油、盐、老干妈香辣脆辣椒酱（适量）
1/1. 金针菇洗净放入滚水焯1分钟沥干放入碗里，紫菜微波炉80度两面各叮15分钟，撕碎和金针菇放一起，放入1茶匙老干妈、小辣椒、香菜末、1茶匙香油、适量盐和一半蒜末
热锅放入1勺猪油烧4成热放入剩下的蒜末炒香关火倒入2汤匙生抽直接浇到碗里，拌匀码味十分钟后享用
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、提高免疫力、清热利水等功效；可与紫甘蓝、豆腐、鸡蛋搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防癌症、温中健胃等功效；可与火腿、猪肉、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌紫菜金针菇热量99 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质9.91 克
- 碳水化合物16.31 克
- 钠71.9 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾853 毫克