| 儿童辅食-蘑菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 562克 | 儿童辅食-蘑菇包热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于做饭576分钟消耗的热量...150 | |||||
儿童辅食-蘑菇包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、鸡蛋（1个）、水（50克）、盐（1克）、豆沙（适量）、可可粉（适量）、发酵粉（2克）
1/9. 面粉加入水，鸡蛋等和匀，基本三光后盖湿布醒发
2/9. 面团发至两倍大后，分成30克一个的蘑菇头剂子，蘑菇棒5克
3/9. 擀圆成中间厚两边薄的皮子，包入内馅（可以是肉馅等），我的是豆沙馅儿，同包子手法
4/9. 翻面，在表面晒满可可粉
5/9. 依次晒好可可粉，做好蘑菇梗
6/9. 烤箱发酵15分钟
7/9. 发酵结束后直接110度蒸12分钟
8/9. 蒸12分钟后取出，把蘑菇头的下面挖个坑，把蘑菇梗粘少许面糊，再回烤箱蒸汽模式5分钟即可
9/9. 上桌后蘑菇包成了儿子的首选，我很开心
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与肥牛、羊排、菠菜搭配；与地瓜、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 儿童辅食-蘑菇包热量1439 千卡
- 脂肪23.01 克
- 蛋白质99.86 克
- 碳水化合物228.62 克
- 钠10232.5 毫克
- 钙337 毫克
- 铁31.45 毫克
- 钾647 毫克