| 干炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 612克 | 干炸蘑菇热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于滑板263分钟消耗的热量...300 | |||||
干炸蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、小麦面粉（适量）、椒盐（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（两个）
1/4. 蘑菇撕成长条洗净，锅中焯至六七成熟，捞出用凉水涮一下，挤掉水分！
2/4. 碗里打入两颗鸡蛋，放入适量面粉、椒盐搅拌均匀
3/4. 搅拌好后（不要太稀），放入蘑菇，热油开炸！
4/4. 油热后，快速的放入蘑菇，尽量拿筷子夹着放，我开始倒入一部分全粘住了，效果不好，炸至表面金黄装盘！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、防止恶性贫血、增强免疫力等功效；可与荷兰豆、青豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米、西红柿搭配；与豆奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸蘑菇热量1313 千卡
- 脂肪28.64 克
- 蛋白质37.75 克
- 碳水化合物104.24 克
- 钠995.12 毫克
- 钙240 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾168 毫克