| 素炒茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 素炒茶树菇热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于平底雪橇47分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒茶树菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（100克）、韭菜（100克）、干辣椒（1-2个）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 热锅底油，加盐，中火，下干辣椒，茶树菇，1/3韭菜，边炒边淋少量水，防止干锅，炒透。
2/2. 下余下的韭菜段，沿锅边淋酱油，迅速炒匀，看到韭菜一变软，就盛盘出锅。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、清热平肝、增强免疫力等功效；可与猪腰、鸡肉、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、解毒等功效；可与牡蛎、虾、猪血搭配；与牛里脊、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茶树菇热量331 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质32.789999 克
- 碳水化合物82.45 克
- 钠16113 毫克
- 钙227 毫克
- 铁14.74 毫克
- 钾838 毫克