| 可能是最好吃的辣松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 可能是最好吃的辣松面包热量/卡路里1580千卡 | |||

1/9. 用后油法
即将除黄油外的所有用料全部丢进面包机内,自定义和面22分钟,切记顺序?
水/牛奶→盐→糖→蛋液→奶粉→高粉→低粉→酵母(在面粉中划出一道,将酵母不触碰到水,埋起来)
(盐、糖、蛋液、奶粉各倒入面包机的四个角落)

2/9. 在面包机运作的时候,你就可以把黄油切成小块,方便黄油和面团更快融合在一起。
倒入黄油继续自定义和面30分钟。

3/9. 等面团成型后,进行发酵1小时,如果你烤箱有低温发酵功能的话,30度,而我的烤箱是没有的,所以我就是直接在面包机进行发酵。

4/9. 发酵完讲面团分成一个个小圆球,进行松弛,15分钟
(其实就是放着别动它15分钟....)

5/9. 取一个面团用手搓成上尖的柱状压扁,从中间往上擀,再往下擀,擀成下宽上尖的形状
(注意,最上边一定要擀薄,不然烤的时候会膨胀翘边)

6/9. 在底部挤上沙拉酱,放上肉松,但是别太贪心啊。往
上卷,注意两边要收一下,不然就开口啦~

7/9. 卷好以后烤箱预热,180度15分钟
稍微放凉不烫手挤上最爱的沙拉酱!
整个丢进辣松堆里!
等了这么久!不就是这一刻吗!!我懂这时候的你,就像我一样

8/9. 真的很好吃哦!!

9/9. ^o^
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、润肠、防治近视等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与红糖、空心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效;可与海虾、菠菜、干辣椒搭配;与鹅肉、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;