| 意式香草煎焗鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 411克 | 意式香草煎焗鸡胸肉热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于坐飞机763分钟消耗的热量...60 | |||||
意式香草煎焗鸡胸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、意式混合香草（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、砂糖（适量）、生粉（适量）
1/6. 冷冻鸡胸肉一块，自然解冻。实在没耐性等俩小时，就把鸡胸肉放保鲜袋里用温水泡泡。
2/6. 冷冻鸡胸肉一般都很厚。片开两片，尽量使两片一样厚。
3/6. 剔除脂肪，用刀背轻轻拍打鸡胸肉。要轻，可以拍久一点，拍打到鸡肉明显变松软。最后在有膜的一面轻轻划几刀。（拿着十八子菜刀拍了15分钟，累死了π_π）
4/6. 加入适量生粉，盐，砂糖，料酒，酱油，和混合香草，拌匀。腌制2小时以上。
5/6. 烧热平底锅，加入少量食用油。保持猛火，鸡肉下锅。每一面煎七八秒，再收文火，盖上锅盖，焗5分钟左右。中途翻一次面。
6/6. 完成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补精填髓等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、减肥等功效；
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营养信息
- 意式香草煎焗鸡胸肉热量763 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物215.58 克
- 钠6062.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾677 毫克