| 水果盒子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 水果盒子蛋糕热量/卡路里4067千卡 | |||
 热量4067千卡，相当于粉刷1356分钟消耗的热量...180 | |||||
水果盒子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将蛋黄，牛奶，糖，玉米油放在一个盆里搅打均匀
2/11. 筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒
3/11. 蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，将蛋清打发，提起打蛋器有坚挺的弯勾
4/11. 挖三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒入蛋白中快速翻拌均匀
5/11. 烤箱170度预热3分钟，将蛋糕糊倒入烤盘中摸匀震出气泡，烤20分钟。
6/11. 倒扣晾凉备用。（也可倒扣趁没凉透加淡奶油或果酱卷成蛋糕卷放冰箱冷藏）
7/11. 淡奶油加糖打发涂抹在蛋糕上，可加水果，也可摸果酱，卷起来用油纸包好，放冰箱冷藏2小时拿出切片食用
8/11. 将蛋糕按盒子大小切开，再一分为二
9/11. 一层蛋糕，一层奶油，一层水果，再挤奶油，再重复步骤，一共可放四层。
10/11. 草莓盒子蛋糕
11/11. 火龙果，草莓，芒果混合盒子蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、小米面、玉米搭配；与鹅、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、抗菌消炎、生津解暑等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水果盒子蛋糕热量4067 千卡
- 脂肪207.31 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物86.72 克
- 钠414.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾490 毫克