| 熊本熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉中种 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麸皮 | 克 | 56千卡 | 282千卡 | 15.8克 | 4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 熊本熊面包热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于脱衣服629分钟消耗的热量...120 | |||||
熊本熊面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉中种（175克）、杞子豆浆中种（1005克）、酵母中种（3克）、高粉（75克）、白糖（30克）、盐（4克）、杞子豆浆（50克）、玉米油（20克）、麸皮（20克）
1/11. 杞子15克，黄豆半量杯洗净，浸泡2小时，
2/11. 放到豆浆机中，加入1100ml水，启动"豆纤醇浆"做成杞子豆浆。
3/11. 中种混合成团，我放冰箱低温发酵一夜发成2-3倍大。
4/11. 除油外，中种与主面团材料揉成完全扩展。
5/11. 揉好的面团
6/11. 取一小部份面团加入竹炭粉1克，揉成黑面团。
7/11. 2种面团分别静止20分钟，白面团分成小剂子，滚圆，桿扁，包入提子奶酪馅，捏紧收口向下，搓圆
8/11. 黑面团也分成小剂子滚圆压扁，造型熊掌码在白色面团上
9/11. 熊是这样做的。
7.室温2发成2倍大，抹蛋液放烤箱175度18分钟，上色即可。
10/11. 熊肯定少不了熊掌
11/11. 快来拿签名呵!熊本熊萌萌哒很有名气呢!签完随便吃吃吃...
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
麸皮的热量282千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肤、润肺、乌发等功效；
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营养信息
- 熊本熊面包热量1258 千卡
- 脂肪106.52 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物319.56 克
- 钠10051 毫克
- 钙272 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1005 毫克