| 汉式寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 双汇火腿肠 | 克 | 94千卡 | 187千卡 | 11.5克 | 11克 |
| 丘比千岛酱 | 克 | 248千卡 | 468千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 总量 | 574克 | 汉式寿司热量/卡路里708千卡 | |||

1/11. 将隔夜饭、大根、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、千岛酱、番茄酱、肉松准备好。(个人喜欢这几个牌子的)

2/11. 将紫菜平放,带切割线面朝下。

3/11. 备一碗凉白开,手沾一下凉水,将米饭平铺在紫菜上,压实。

4/11. 先涂上薄薄一层千岛酱。

5/11. 再涂一层番茄酱。

6/11. 先将菜顺着寿司卷帘码在最下方。

7/11. 放一层肉松在菜前方。

8/11. 将下方帘子连紫菜等卷起,而帘子不能一起卷进去,用手抓住压实。

9/11. 一边卷一边压实,直至帘子彻底到头。

10/11. 寿司卷做成了。

11/11. 切的时候一定注意,要将紫菜接口处放下面。切以前用凉水洗一下刀,这样就会切的整齐不粘刀。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、化痰软坚等功效;可与海带、五花肉、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、补虚、滋阴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与虾米、鱿鱼、苹果搭配;与圆白菜、橙子、上海青相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、帮助消化等功效;可与圆白菜、比目鱼、西兰花搭配;与樱桃、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
双汇火腿肠的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;