| 玉锻缠腰,踏雪归来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 530克 | 玉锻缠腰,踏雪归来热量/卡路里1068千卡 | |||
1/5. 鲜虾去线,从背部切开,翻去少许料酒腌制
2/5. 青红椒切沫,大蒜切沫,锅中倒油,油温热了加入蒜沫稍微翻炒至金黄
3/5. 将料酒,耗油,生抽,食盐,花椒粉,鸡精按个人口味适量调在一个碗里,加入炒好的蒜末搅拌
4/5. 用勺子在开好背的鲜虾里逐个加入拌好的蒜末,然后用粉丝现在盘底铺一层,再逐个从虾的中间部分缠裹

5/5. 最后,上锅蒸二十分钟即可出锅啦,出过后撒上青红椒沫和芝麻就漂亮了
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、治疗高血压、催乳等功效;可与丝瓜、韭菜花、枸杞搭配;与苦瓜、南瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、促进消化等功效;可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、延年益寿、治疗高血压等功效;可与桑葚、海带、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;