| 香辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 香辣炒年糕热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于滑冰92分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（若干）、白菜（几片）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、辣酱（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 年糕切断下水煮软
2/5. 葱姜切沫，白菜切片，青辣椒切丝准备
3/5. 等年糕煮好后锅里加油，先炒鸡蛋，熟后盛出，再加点油，下葱姜，白菜，年糕翻炒
4/5. 加入辣酱，之前炒好的鸡蛋，适量水，稍煮片刻
5/5. 收汁，加点鸡精便可出锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止汗、壮气提神等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、养胃生津等功效；可与红枣、田螺、瘦肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与紫菜、基围虾、苋菜搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、芦荟、里脊牛肉搭配；与板豆腐、苦菊、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 香辣炒年糕热量647 千卡
- 脂肪13.72 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠523.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾733 毫克