| 鲜味鸡尾酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 伏特加 | 克 | 441千卡 | 212千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1601克 | 鲜味鸡尾酒热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于变式平板支撑245分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜味鸡尾酒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 第一杯：Bloody Caesar（血腥凯撒）
依次将45毫升伏特加，10毫升自制蛤蜊汁， 90毫升番茄汁，15毫升新鲜柠檬汁，15毫升酸辣汁，4滴辣椒仔倒入摇酒壶中；
在摇酒壶中放入冰块，反复rolling，直到香味出来；
倒入加满冰块的长饮杯中，用西芹、柠檬片、黑胡椒做装饰。
2/3. 第二杯：Shanghai Sling（上海司令）
将45毫升话梅浸泡过的金酒，15毫升杏仁力娇酒，45毫升蔓越梅汁，15毫升柠檬汁，15毫升糖浆，2滴Peychaud苦酒倒入摇酒壶中；
在长饮杯中放入冰块，将摇酒壶内的材料摇匀，倒入长饮杯中；
苏打水满杯，用吧勺适当调匀，最后用柠檬片和樱桃做装饰。
3/3. 第三杯， Punch Romaine（莴笋宾治）
首先在蝶形杯中放入冰块冰杯，
然后分离蛋清，将30毫升朗姆酒，30毫升白葡萄酒，30毫升鲜榨橙汁，15毫升柠檬汁，15毫升糖浆，适量蛋清倒入摇酒壶中；
放入冰块，摇匀，过滤，倒入蝶形杯中，用香槟满杯，放入橙皮做装饰。
食材功效信息
伏特加的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、防癌、降血脂等功效；可与卷心菜、茭白、西兰花搭配；与白酒、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、祛风、祛湿等功效；可与核桃、红薯、葵花子搭配；与菊花、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
柠檬片的热量35千卡（每100克）；具有健脾、美白养颜、生津解暑等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜味鸡尾酒热量1713 千卡
- 脂肪19.37 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物240.01 克
- 钠1655.8 毫克
- 钙463 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾2063 毫克