| 迷迭香-鱼头豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1055克 | 迷迭香-鱼头豆腐煲热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于网球198分钟消耗的热量...360 | |||||
迷迭香-鱼头豆腐煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1个）、老豆腐（1块）、葱（1根）、姜（1块）、料酒（2勺）、胡椒粉（1茶匙）、盐（1茶匙）
1/11. 鲢鱼头、豆腐、葱姜等备料
2/11. 鱼头均匀涂抹料酒、盐，腌10分钟
3/11. 鱼头切块
4/11. 豆腐切块
5/11. 姜切片，葱切段
6/11. 锅中热油，爆香葱姜
7/11. 鱼块下锅煎至两面金黄
8/11. 倒入开水没过鱼头，大火烧开撇去浮沫，加一勺料酒
9/11. 放入豆腐块，大火烧开后转中小火炖20分钟左右
10/11. 倒入胡椒粉，盐调味
11/11. 豆腐吸收了鱼汤的鲜美，味道更上一层楼，拍摄那天小编吃了可是吃了好几块豆腐呢~\(^o^)/~
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-鱼头豆腐煲热量1185 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克