| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 754克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于单板滑雪173分钟消耗的热量...378 | |||||
照烧鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、西兰花（0.5个）、盐（1小勺）、料酒（1.5小勺）、白胡椒粉（1小勺）、六月鲜红烧酱油（4小勺）、白糖（1小勺）、清水（适量）
1/10. 备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
2/10. 鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
3/10. 鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
4/10. 取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
5/10. 炒锅烧热，不放油；
6/10. 放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
7/10. 鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
8/10. 鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
9/10. 大火烧开后，小火收汁；
10/10. 西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、清热解渴等功效；可与西红柿、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 照烧鸡腿热量1088 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠87.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾470 毫克